さぁ、冬のクッキングキャンプの2日目です！

今日はなんといっても、メインプログラムのダッチオーブンクッキングです。

霜柱の立つ寒い朝でしたが、ストーブで温まりながら支度をバッチリとすまして

野外炊さん場に集合です。

今日のメニューは、ローストチキン・ローストビーフ・パンです。

メインのお肉料理は、それぞれグループで作ります。

どっちのグループが作るか決めたら、早速作り始めました。

大きなお肉に、塩コショウを揉み込み、

共にダッチオーブンに入れる野菜を切り、

下準備完了です。

ダッチオーブンを火にかけます。

コツは強火にならないこと。中火をキープし続ける事が大切です。

キャンプ経験者でもスキルや根気のいる作業ですが、

みんなは見事にやり遂げました。

本当に美味しいローストチキン、ローストビーフ、パンが焼きあがりました。

リーダーが作ったシチューとともに、ランチパーティーをしました。

大満足なランチでした。

みんなで協力して、一人一人が役割を果たし、美味しいご飯にありつく事が出来ました。

そのおかげか、グループの中も深まっています。

明日は最終日です。

阿蘇YMCAでの活動は午前中までですが、思いっきり遊んで福岡に帰りましょう。

プルーリーダー